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鸡蛋摔碎了 - [闲庭信步]

2005-12-12

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鸡蛋摔碎了

天黑路滑，我冒着零下二十多度的严寒，提着一塑料袋鸡蛋匆匆往家赶。
行至半路，感觉提袋子的右手被冻的疼痛难忍，停下，将袋子右手换左手。谁知袋子提手断了，一袋鸡蛋掉在地上。懊恼之余，急忙拾起，忽见路旁有一家小商店，进去要了一个方便袋，套在外层，接着往家赶。
到家急忙打开查看，状况惨不忍睹：幸存者八九个，轻伤四个，不幸身亡肝脑涂地者无数（已经无法计数）。怎么办？总不能扔了吧。我对鸡蛋是没的说，怎么做都爱吃，而且百吃不厌。至于老公，好象也没有听他说过鸡蛋的坏话。有了！今天的晚餐就来个“鸡蛋开会”。
我努力的在记忆里搜寻有关鸡蛋做法，看来我得拿出浑身解数才能“变废为宝”，将坏事变好事。我把摔碎的鸡蛋搅成汁分为四份，先做一碗鸡蛋羹。放入盐葱花和香油，要用较热的水搅拌，在蒸笼里蒸十分钟就好了。蛋羹白嫩喷香，一看就有食欲。接着再炒一道苜蓿柿子，红黄相间，色味俱全。第三份做什么呢？我想起来，前天同事教过我做石蛋的方法，今天何不尝试一下。我将鸡蛋汁里加了一小勺食用碱，搅拌均匀，放入蒸笼里蒸几分钟，取出一看，嘿！真像烧烤店里的石蛋一样是坚硬的石青色。取出，切成薄片，在油锅中放盐，鸡精，翻炒出锅。好香啊！我顿时有了成就感，先前的懊恼好像已烟消云散。还剩最后一份鸡蛋汁，干脆做个香菜鸡蛋汤吧，这样够三菜一汤的标准了。
不到一个小时，一桌丰盛的鸡蛋宴，就摆上餐桌了。看着自己的杰作，突然想笑，这就是人们常说的塞翁失马吧，否则，我哪有机会一顿吃那么多鸡蛋啊。
老公回来该如何解释呢？正琢磨，电话铃响了，是老公打来的，说今晚有应酬，晚饭就不回来吃了。感情我是为自己忙乎的啊，早知这样，我费这劲儿干嘛。哎，这是不是自作自受呢？